Teie ostukorv on tühi.
Baklažaan "Bella Roma" F1
Baklažaan "Bella Roma" F1.
Keskvarane saagikas sort kasvatamiseks avamaal ja katmikalal. Taim on keskmise kasvuga, tõusmetest saagini 100-105 päeva.
Vili ümara kujuga, helelilla koorega, valge viljaliha. Vilja kaal kuni 400 g, kibeainevaba.
1,0 g = 260 seemet.
Keskvarane saagikas sort kasvatamiseks avamaal ja katmikalal. Taim on keskmise kasvuga, tõusmetest saagini 100-105 päeva.
Vili ümara kujuga, helelilla koorega, valge viljaliha. Vilja kaal kuni 400 g, kibeainevaba.
1,0 g = 260 seemet.
* PÕÕSA KUJUNDAMINE JA ISE SEEMNETE KASVATAMINE.
Kompaktse põõsa kujundamiseks hästiarenenud külgharudega on vaja kindlasti eemaldada peavarre latv kui baklaþaani taim on 25-30 cm kõrgune. Kärbitud taim hakkab kiiresti hargnema. Kõikidest ilmuvatest külgharudest jäetakse alles ainult 4-5 ülemist (võsu) aga ülejäänud eemaldatakse. Allesjäänud harudel moodustub saak. Palavate niiskete ilmadega on võsude eemaldamine (eriti alumised võsud) vajalik töö ning vastupidi, palavate kuivade ilmadega taimi ei võsutata. Sel juhul kaitseb lehemass taimedealust pinda ülekuumenemise eest. Õite puudulik tolmlemine võib põhjustada ebastandartsete (kõverate) viljade tekkimist. Et seda ära hoida tuleb kasutada õitsvate taimede kunstlikku lisatolmutamist, kuiva päikesepaistelise ilmaga raputatakse taimi.
ET SAADA BAKLAŽAANI SEEMNEID tuleb taimele jätta kaks-kolm vilja, ülejäänud eemaldatakse, et kiiremini valmiksid seemneviljad. Viljad mis on täisküpsed lõigatakse ära ja jäetakse 6-10 päevaks sooja kohta. Viljad poolitatakse, eemaldatakse pehme mass koos seemnetega, asetatakse klaaspurki ja kääritatakse 4-5 päeva. Seejärel pestakse veega läbi ning seemed asetatakse kuivama temperatuurile +28-30 C kaheks nädalaks.
Seemned säilitavad idanevuse 5 aastat paberkotis soojas ja kuivas kohas.
* Baklažaani kaaviar köögiviljadega.
1 kg baklažaani kohta: 200 g sibulat, 350 g tomateid, 200 g porgandeid, 5 supilusikatäit taimeõli, 120 g peterselli, suhkrut, pipart ja soola maitse järgi. Pese ja koori baklažaanid, lõika ribadeks, puista soola ja lase 30 minutit seista. Pigista mahl kätega välja – see on kibe. Pane baklažaanid sügavale praepannile ja prae õlis pehmeks. Haki sibul peeneks ja prae koos riivitud porgandiga, seejärel lisa pipar ja petersell.
Pese tomatid, blanšeeri neid keeva veega, koori, tükelda ja prae eraldi kausis võiga. Seejärel pane kõik köögiviljad kastrulisse, sega korralikult läbi, maitsesta soola ja pipraga, lisa suhkur ja hauta 5 minutit. Tõsta kuum kaaviar puhastesse, steriliseeritud purkidesse, kata kaantega ja aseta keeva veega potti. Steriliseeri pooleliitriseid purke 10 minutit ja liitriseid purke 20 minutit. Keera purgid kuumalt rulli.
